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VIANDE ET FROMAGE FERMIERS EN VENTE DIRECTE DE LA FERME
Laitage et Fromage de Bufflonnes
Tout le lait produit par nos bufflonnes est transformé directement dans notre ferme près de Vitré en Ille-et-Vilaine.
Nous sommes actuellement en conversion vers l'agriculture bio.
Savez-vous que le lait de bufflonne est plus riche en minéraux et oligo-éléments et deux fois plus riche en matière grasse que le lait de vache ?
Mozzarella au lait cru de bufflonne
Yaourt au lait cru de bufflonne
VIANDE ET FROMAGE FERMIERS EN VENTE DIRECTE DE LA FERME
Viande de Buffle Fermier
Nous vendons également des caissettes de buffle fermier élevé sur la ferme. La viande de buffle possède de grandes qualités gustatives et nutritionnelles. Moins grasse et donc moins calorique que la viande de bœuf, elle est cependant très riche en protéine, fer et oméga.
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